liberl: (Default)

Рис с фасолью и свежей зеленью в остром томатном соусе
  хлебцы
liberl: (Default)
Что-то дамочка не оправдала ожиданий, но для разнообразия вполне ничегокурка
liberl: (Default)
Чистилкой для овощей срезаем цедру с лимона (стараемся только желтую, без белой под-шкурки), мелко режем, выжимаем сам лимон (оказывается, без шкурки это намного легче делать), мелко режем туда петрушку, добавляем ложку сладкого чили, замешиваем в этом маринаде рыбное филе (пробовала салмон), настаиваем в холодильнике, потом быстренько обжариваем на сковороде, подливаем чуток водички (надо бы, наверное, овощного бульона) и тушим полчасика. Бэрка теперь просит "ресторанной рыбы" :)
Лимонный салмон


Попробовала с амноном, тоже хорошо. И цедра намного лучше стирается теркой, чем чистилкой для овощей :)
амнон
liberl: (Default)
Индюшиную грудинку произвольно стружим на кусочки. Солим-перчим, трем туда же на терке луковицу, выжимаем лимон, перемешиваем и на полчаса-час забываем в холодильнике. Потом вываливаем в глубокую сковороду, добавляем томатной пасты + сладкий чили-соус, укроп-петрушку, чесночек, подливаем водички и тушим минут 20 или меньше даже. Усё.
Грудинка в соусе

Profile

liberl: (Default)
liberl

July 2011

S M T W T F S
     12
3 456789
10111213 141516
17 181920212223
242526 27282930
31      

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 05:03 am
Powered by Dreamwidth Studios